منتديات كلك غلا - التيراميسو على الطريقة الايطالية

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...4/تيراميسو.jpg

مقادير التيراميسو :

20 حبة بسكوت لسان القط

1 ظرف كريمة

1 كوب حليب

1 علبة قشطة

1/4 كوب حليب مكثف

3 ملاعق كبيرة نسكافيه

1 ملعقة كبيرة كاكاو

1/4 كوب ماء

3 ملاعق صغيرة نسكافيه للتزيين

خطوات تحضير التيراميسو :

1- في وعاء كبير نضع الحليب وظرف الكريمة ونخفقهم بالخفاق الى ان تتشكل الكريما

2- نضيف القشطة الى الكريمة ونحرك الخليط جيدا

3- نضيف الحليب المكثف الى خليط الكريمة ونخفقهم جيدا

4- في وعاء صغير نضع الماء والنسكافيه والكاكاو ونخلطهم الى ان يذوب النسكافيه

5- نجهز صينية التيراميسو ونضع في اول طبقة القليل من الكريمة ونمدها جيدا

6- نغمس بسكويت لسان القط بخليط الكاكاو والنسكافية والماء فقط مجرد وضعه ورفعه بسرعة لان بسكويت لسان القط قابل للتفتيت

7- نغمس كل قطعة بسكويت ونصفعا فوق طبقة الكريما

8- نضيف طبقة وفيرة من الكريمة ونقوم بتسويتها جيدا

9- نضيف طبقة اخرى من بسكويت لسان القط المغمس بالنسكافيه والكاكاو

10- نضع اخر طبقة من الكريمة ونسويها جيدا

11- نضع النسكافيه بمصفاة ونرشها على طبقة الكريمة ونضعها في البراد لمدة ساعتين تقريبا
12- بعد التاكد من ان التيراميسو اصبح باردا نقطعه ونضعه في اطباق التقديم مع كوب نسكافيه او فنجان قهوة