منتديات كلك غلا - عمل ﻏﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺠﺮﻳﻮﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ

ﻏﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺠﺮﻳﻮﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ
5 ﺣﺒﺎﺕ ﺟﺮﻳﻮﺍﺕ ‏(ﻛﻮﺳﺔ ‏)
5 ﺣﺒﺎﺕ ﺑﻄﺎﻃﺎ
1 ﺑﺼﻞ
1 ﻃﻤﺎﻃﻢ
ﺻﺪﺭ ﺩﺟﺎﺝ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﺼﺒﺮﺓ
ﻣﻠﺢ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ ﻛﺴﺒﺮ ﺛﻮﻡ ﻣﻌﺪﻧﻮﺱ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺣﻤﺮ
2 ﻣﻼﻋﻖ ﺯﻳﺖ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﺑﺪﺓ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
1
ﻧﻘﻄﻊ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﻭﺍﻟﻜﻮﺳﺔ ﺍﻟﻰ ﺑﺸﻜﻞ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺩﺍﺋﺮﻳﺔ ﻭﻧﻘﻮﻡ ﺑﻘﻠﻴﻬﺎ
ﻓﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ
2
ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺻﺪﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ
ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺼﺒﺮﺓ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ
ﻣﺮﺣﻴﺔ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺣﻮﺍﻟﻲ ﻧﺼﻒ ﻛﺎﺱ ﻣﺎﺀ ﻭ ﻧﺨﻠﻴﻬﺎ ﺣﻮﺍﻟﻲ 3ﺩ ﻣﻊ
ﺍﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻧﻌﻄﻲ ﺻﺪﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ
ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
3
ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻧﻀﻊ ﻃﺒﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺛﻢ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﻜﻮﺳﺔ ﺛﻢ
ﻃﺒﻘﺔ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﺬﻱ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺘﻔﺘﻴﺘﻪ ﺛﻢ ﻃﺒﻘﺔ ﺍﺧﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ
ﻭﻧﻔﺮﻏﻮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﺮﻗﺔ
4
ﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﻮﺍﻟﻲ 20ﺩ ﻭﺑﺼﺤﺔ ﻭﺍﻟﻌﺎﻓﻴﺔ