منتديات كلك غلا - اعداد البفتيك المحشى

المكونات:

كيلو لحم بفتيك
عصير بصلة
ملح
فلفل
عصير ليمونة
كوب مرق دجاج

للحشو :

1/4 كيلو لحم معصج مضاف إليه معلقة كبيرة بشاميل
أو
1/2 كيلو خضار مشكل مقطع صغيرا

الطريقة :-

1- تدق قطع البفتيك وتتبل بالملح والفلفل وعصير البصل والليمون
2- تحشى كل قطعة بفتيك بإحدى الحشوات و تلف جيدا
3- تحمر فى السمن حتى يحمر لونها
4- يضاف المرق وتترك على نار هادئة
5- تقدم مع الأرز أو البطاطس البوريه