اعداد حلى الحرشة المغربية
 

المقادير :


المقادير 200جرام زبدة كوب حليب 500 جرام دقيق سميد متوسطة ملعقة كبيرة سكر كيس خميرة الحلوى ربع ملعقة ملح 100 جرام دقيق سميد

طريقة التحضير :


في إناء تجوف دقيق السميد وتقطع فوقها الزبدة اللينة إلى مكعبات وتخلط برؤوس الأصابع يضاف الملح والسكر والخميرة.ويخلط الكل مع الحليب لحصول على عجينة لينة و متماسكة تصنع كويرات بحجم البرتقالة. تمدد باليدين بعد تفنيدها في الدقيق والضغط عليها حتى تأخذ شكلاً دائرياً على مقلاة حامية و فوق نار هادئة تطهى الحرشة من الوجهين وتقدم ساخنة