منتديات كلك غلا - وصفه ستيك اللحم بالفلفل الأخضر

المقادير:
٢ كوب فلفل أخضر مقطع
٢/١ كيلو جرام شرائح لحم رفيعة
١ ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
٤/١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
٣ ملاعق كبيرة نشا ذرة
٥/١ كوب مرقة لحم بودرة
١ ملعقة كبيرة زيت
الخطوات:
1- امزجي نشا الذرة والمرقة والصويا
صوص والثوم وضعيهم جانبا.
2- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في إناء
وأضيفي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين
حتى تنضج بشكل جزئي.
تأكدي أن درجة حرارة النار متوسطة.

٣- أضيفي الفلفل والبصل وخليط المرقة
إلى المقلاة، وقلبي المكونات جيدا ثم اتركيهم
على النار حتى تمام النضج.
٤- يُقدم الستيك مع الأرز الأبيض
أو البطاطس المحمرة أو الخضار السوتيه.