https://www.elbalad.news/upload/phot...00x338o/55.jpg صورة أرشفية





بتقدم الشيف هالة فهمى طريقة سريعة وميزة للكباب المشوي بالهريسة وبمذاق لا يقاوم.

المقادير :
لحمة مكعبات
ثوم
بصل
عصير ليمون
طماطم مفرومة
ماء
بصل
ملح وفلفل
روزماري
زعتر
هريسة
خل
عيش شامي للتقديم

طريقة التحضير :

* تتبل اللحمة بالملح والفلفل وماء البصل.

* تضاف الأعشاب وعصير الليمون.

* توضع في أسياخ مثل الشيش طاووق مع بصل وطماطم.

* يشوى على الشواية ويقدم مع العيش الشامي.