https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/676.jpg?q=1


جددي في الأطباق التى تقدمينها لأسرتك، إليك طريقة سهلة وسريعه لتحضير الفطير بمذاق أشهى المطاعم على طريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير:
1 كوب زبدة
3 بيضات
2 2/1 كوب دقيق
صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات
3بيضات
رشة ملح
علبة قشطة
جبنة بارميزان مبشورة
ماء للعجن
مشروم
زيتون اسود حلقات

طريقة التحضير:

فى وعاء اخلطي الملح مع الدقيق والزبدة برفق واضيفي الماء بالتدريج مع العجن.
احفظي العجينة داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة بعد ذلك تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
تفرد العجينة ثم توضع داخل قالب التارت مع تخريمها بالشوكة وضعي عليها الدجاج المشوح بالبصل والمشروم وتبليه
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.