منتديات كلك غلا - وصفة حلى بانكيك بالفاكهة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...إدارة)_246.jpg

المقادير :

20 جرام دقيق

نصف بيضة مخفوقة حجم متوسط40

ملم لبن خالي الدسم مخلوط بـ 25 ملم ماءملح

ملعقة كبيرة زيت للتحمير

حشو الفاكهة:

- 75 جرام فراولة مقطعة

ـ 50 جرام خوخ مقطع شرائح

ـ ملعقة صغيرة فراكتوزللتجميل

- ملعقة صغيرة لبن خالي الدسم

ـ 3 ملاعق جبن خالي الدسم

ـ ملعقة صغيرة فراكتوز أو زبادي يوناني

طريقة التحضير :

- اعدي حشو البانيك بخلط الفاكهة والفراكتوز ثم ضعي الخليط في الثلاجة.

- للتزين اخلطي الجبنن واللبن والفراكتوز واتركي الخليط في الثلاجة.

- إعداد البانكيك اخفقي البيض والدقيق واللبن والملح جيدا اطلي إناء التحمير بالزيت وسخنيه جيدا

- صبي نصف الخليط البانكيك في إناء التحمير واطيهه على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.

- ضعي قطع البانكيك في طبق ساخن ثم احشيها بالفاكهة ولفيها على شكل اسطوانة

ـ تزين وحدات البانكيك وتقدم.