منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   اعداد الكمونية (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=53588)

ضوء 06-06-2018 10:47 PM
اعداد الكمونية
 
عمل الكمونية

المكوّنات:
  • نصف كيلوغرام من لحم رأس عصفور.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرةٌ من الطحين.
  • بصلتان مفرومتان متوسطتا الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • خمس أوراق من الغار.
  • ثلاث حبات من الهال.
  • حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:
  • قلبي البصل في الزيت النباتي، وأضيفي نصف كمية الكمون، والهال، وورق الغار.
  • أضيفي نصف البهارات المتبقية إلى اللحم، والطحين، وقلبي المكوّنات حتى تتجانس.
  • أضيفي الثوم إلى البصل، ثم أضيفي الخليط إلى اللحم، والقليل من الماء، واطبخي الكمونية حتى ينضج اللحم.
  • أضيفي البطاطا، واستمري بطبخ الكمونية حتى تلين البطاطا وتتكثف الصلصة، ثم قدميها مع الأرز الأبيض.

مزاجـيه 06-07-2018 01:13 AM
رد: اعداد الكمونية
 
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك
يسلمو ياذوق


All times are GMT +3. The time now is 12:18 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant