منتديات كلك غلا - عمل مافن جبنة الشيدر

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...e3-274x173.jpg

المقادير
٢ كاس دقيق
ربع كاس سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
كاس ونصف جبنة تشيدر مبشورة
كاس لبن زبادي
٢ بيضة مخفوقة
١/٤ كاس زبدة سايحة
زبدة لدهن صينية الخبز
طريقة التحضير
١-يحمى الفرن على درجة حرارة 200.
٢-تدهن صينية المافن بالزبدة.
٣-في وعاء كبير ينخل الدقيق مع البيكنغ صودا و البيكنغ باودر والسكر و الملح .
٤- في وعاء اخر نخلط الزبدة السائحة مع البيض نضيف ثم نضيف اللبن ونخلط ثم نضيف جبنة التشيدر .
٥-يجب ان تخلط المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
٦-يسكب الخليط في صينية المافن في المكان المخصص بحيث يملأ فقط ثلاث ارباع فقط .
٧-تخبز في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع وتترك لتبرد مدة ١٠ دقايق ثم تفك من القالب وتقدم .