منتديات كلك غلا - عمل التشيز كيك بالموز

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...B2-300x249.jpg

المقادير
100 غرام لوز
150 غرام بسكويت
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
3 قطع موز
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب (مابل سيروب)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
270 غرام جبنة كريمية
3 قطع جيلاتين
بودرة كاكاو للتزيين
طريقة التحضير
نخلط اللوز والبسكويت و 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مع 60 مل ماء حتى يصبح المزيج على شكل فتات . ندهن قالب التشيز كيك
ثم نوزع البسكويت كي يشكل القاعدة ونضعه في التبريد بينما نحضّر الحشوة .
نخلط الموز وشراب القيقب والفانيليا والجبنة الكريمية . نضع الجيلاتين و 50 مل ماء بارد في وعاء على نار هادئة وليس لدرجة الغليان
. نسكب الجيلاتين المذاب بالماء في مزيج الجبنة الكريمية ونخلط جيداً، ثم نسكب كل هذه المكونات على قاعدة البسكويت
. نعيد القالب إلى التبريد ونتركه لمدة 12 ساعة .
نخرجه ونزينه ببودرة الكاكاو عند التقديم .