منتديات كلك غلا - صنع العوامة والمشبك

صنع العوامة والمشبك

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...8%A8%D9%83.jpg

المكوّنات

طريقة التحضير

يضاف الدقيق، والملح، والنشا، والخميرة، والسكر، والفانيليا السائلة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
يوضع الماء، ويضاف بشكلٍ تدريجيّ مع الاستمرار في الخلط ، والعجين.
نغطّي الوعاء، ونتركه مدّةً من الوقت لا تقلّ عن ساعة.
نضع الزيت في مقلاة، ونضعه على النارعلى درجة حرارة متوسّطة.
باستخدام ملعقة صغيرة نقطع العجين على شكل كرياتٍ صغيرة، ثم نضعها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
نخرج العوامة من الزيت، وتصفّى.
نضع العوامة في القطر، ثم في طبق التقديم.