منتديات كلك غلا - مقادير عجينه البيتزا

5 كوب طحين

1 كوب حليب مجفف

1/2 كوب زيت

3 ملعقة كبيرة سكر

2 كوب ماء دافيء

2 ملعقة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

1ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

30 دقيقة

تذوب الخميرة بالماء الدافئ مع السكر ويترك 5 دقائق ثم يضاف له الملح والزيت

يضاف له الطحين على دفعات نبدأ اولا بكوبين وبعد ان تتمتزج العجينة يضاف باقي الطحين والحليب والباكنج باودر..

تترك لتختمر ويتضاعف حجمها وتقرص وتترك لمدة بسيطة ثم نبدأ العمل بها وحشوها حسب الرغبة اما فردها لتكون بييتزا او فطائر وبالهناء والعافية