منتديات كلك غلا - مقادير كفته البرغل المشويه

طريقة عمل كفتة البرغل المشوية

http://img.youm7.com/large/(يمنع عرض...دارة)70171.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9--%283%29.jpg

مقادير طريقة عمل الكفتة بالبرغل المشوية

نصف كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
حبهان مطحون
بابريكا وكزبرة ناشفة
بصلة كبيرة مبشورة ومتصفية من الماء
نصف كوب برغل
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9--%285%29.jpg

طريقة عمل الكفتة البرغل المشوية

نضع نصف كيلو لحمة مفروم فى إناء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة ونقلب جيدًا.
نضيف البصل ونقلب اللحم والتوابل والبصل سويًا حتى تصبح عجين واحد
نضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة
ننقع نصف كوب برغل فى ماء لمدة ساعة ونضيفه على اللحمة ونفرمهم فى الخلاط مرة أخرى
نشكل الكفتة أصابع ونضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة وندخلها فرن ساخن حتى تنضج.
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9--%282%29.jpg