منتديات كلك غلا - عمل الكريمة الكثيفة للكيك

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...A9-300x200.jpg

المقادير
3/4 كاس حليب كامل الدسم
3/4 كاس زبدة
ملعقة كبيرة دقيق
ربع كاس سكر
1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
طريقة التحضير
يحضر الحليب ويوضع في درجة حرارة الغرفة حوالي ٣ ساعات .
نقوم بوضع الزبدة في وعاء وتوضع في مايكرويف حتى تذوب.
نقوم بخفق الزبدة بعد تذويبها لمدة دقيقة .
نقوم بخفق الحليب مع السكر والفانيليا لعدة دقايق حتى نحدث فراغات هوائية هشة.
في وعاء كبير نقوم بخفق المواد مع بعضها جميعا جيدا حتى تتجانس .
ونستمر بالخفق بواسطة الخفاقة الكهربائية وليست اليدوية لمدة خمس دقايق .
سيصبح الخليط كثيف وبعدها ممكن ان يستخدم وممكن ان تحتفظ في مرطبان وتوضع في الثلاجة لمدة اسبوع.

بالصحة والهناء