منتديات كلك غلا - عمل البسبوسة بالبوظة

http://tareekaa.com/wp-content/uploa...A9-300x210.jpg

المقادير
1 كوب سميد
1كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب ماء
½ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب بوظة
للتزيين :
3 ملاعق كبيرة فستق ناعم
طريقة التحضير
- نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب
- نضيف السميد الناعم الى الزبدة ونقلبها الى ان يشقر السميد
- نضيف السكر ونقلبهم ثم نضيف كمية الماء ونستمر بالتحريك
- نضيف الحليب والفانيليا الى السميد والسكر ونستمر بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية
- في وعاء صغير نضع كمية من العجينة وننشأ حفرة كبيرة ونضع البوظا ونرصها جيدا ثم براحت اليد ناخذ كرة من العجينة ونجعلها
مستوية ونضعها فوق البوظا ونحاول رصها جيدا
- نقلب الوعاء في طبق فتتشكل لدينا نصف كرة بالبسبوسة نزينها بالفستق وتصبح جاهزة للتقديم

بالصحة والهناء