منتديات كلك غلا - جلاش بالمشروم

https://www.fadaeyat.co/up/images/(ي...ن الإدارة).jpg

شرح كيفية عمل جلاش بالمشروم وهذا طبق جانبى من الطبخ العالمى مطهوّ في الفرن اليكم المكونات والمقادير والطريقة بالتفصيل ...

المدة حوالي ساعة , الصعوبة متوسطة , عدد اﻷفراد 4 - 7

طريقة تحصير جلاش بالسوسيس خطير وتحفه

المكونات

٤ اصابع سوسيس مقطعة
٢ كوب مشروم
٦ بيضات
٣ ملعقة كبيرة لبن
٢ كوب طماطم مقطعة
١ كوب جبنة مبشورة
٢ ملعقة شاي بابريكا
١ كوب بصل اخضر مقطع
١ علبة جلاش
زيت

طريقة عمل طريقة عمل الجلاش بالمشروم و السوسيس

تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة وتدهن صينية بالزيت
نضع نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت
يحمر السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيدا
يخفق ٤ من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا
يسكب فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم
ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش
و نخفق بيضتين للوجه و تدخل الصينية الفرن نصف ساعة
تقدم ساخنة
ملحوظة : يمكن الاستغناء عن الجلاش بزيادة عدد البيض الي ٨ و تصبح عجة