منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   عمل السمبوسك الهندي (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=51211)

ضوء 04-07-2018 10:11 PM
عمل السمبوسك الهندي
 
|۞●.. السمبوسك الهندي..●۞|
http://supermama.me/sites/default/fi...?itok=mO7d5UEe
السمبوسك الهندي المحشو بالبطاطس فكرة جديدة لحشو السمبوسك. جربي هذه الوصفة إذا كنت تحبين التجديد في اكلاتك.





المقادير:



عجينة السمبوسك
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة كمون غير مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون
  • ماء للعجن
حشو


  • بطاطس
  • بازلاء
  • جنزبيل
  • فلفل حار
  • بصل مقطع
  • ثوم مفروم
  • كاري
  • كزبرة خضراء
  • ملح و فلفل





الطريقة:


  • لعمل العجينه
  1. اخلطي المقادير الجافة مع بعض ثم ضيفي الماء تدريجيا مع العجن مدة 10 دقائق تقريبا حتى تحصلي على عجينة لينة و متماسكة
  2. ثم اتركيها ترتاح 30 دقيقة
  • لعمل الحشوة
  1. ضعي الزيت على النار ثم ضيفي البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة و نقلب لدقيقتين ثم نضيف باقي المكونات و نضيف ¼ كوب ماء و نضبط الطعم بالملح و الفلفل , نترك الخليط حتي ينضج على نار متوسطة
  2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها على شكل دوائر ثم كل دائرة لنصفين
  3. الصقي أطراف النصف دائرة حتى تأخذ شكل المخروط ثم نضع الحشوه بداخلها و نقفل عليها باقي أطراف العجينة
  4. اقلي السمبوسك في زيت غزير و حامي حتى تحمر من جميع الجوانب و بالهنا و الشفا

مزاجـيه 04-08-2018 02:50 PM
رد: عمل السمبوسك الهندي
 
اختيار مميز
وموضوع فى قمر الروعة
بانتظار روائعكم القادمة


All times are GMT +3. The time now is 07:55 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant