منتديات كلك غلا - طاجن التونة

http://store2.up-00.com/2015-05/(يمن...الإدارة)71.gif

http://pms.panet.co.il/online/images...tajin-tuna.jpg

المكوّنات لـ 10 وجبات تقريبا:
- 5 علب تونة ستاركيست 5% دهن بالليمون والفلفل (مصفّاة).
- 1 رؤوس بصل مشويّة على النّار أو بالفرن ومقطّعة لشرائح رقيقة.
- 500 غرام طحينة مبهّرة وجاهزة للأكل.
- 200 غرام صنوبر محمّص.
- 2 ملعقة سمّاق.
- 2 غرام ملح خشن حسب الرغبة.
- 24 غراما فلفل أسود مطحون.
طريقة التّحضير:
1. نحمّي الفرن حتى درجة حرارة 200.
2. نخلط: البصل، التونة، السّمّاق، الملح والفلفل الأسود.
3. نوزّع الخليط على 10 أدوات شخصيّة مقاومة للنار ونسكب عليها الطّحينة.
4. نخبز بالفرن لمدّة 10 دقائق حتى تحمرّ الطّحينة.
5. ننثر عليها الصّنوبر المحمّص ونقدّم.