منتديات كلك غلا - طريقة عمل الأرز الأسباني باللحم المفروم والزيتون

مقادير تحضير الأرز الأسباني باللحم المفروم والزيتون :

• 500 جرام لحم بقري مفروم .

• 1 كوب أرز بسمتي .

• 2 كوب ماء .

• 85 جرام صلصة طماطم .

• 1/2 فلفل أخضر مقطع مكعبات .

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

• 1 ملعقة صغيرة تشيلي .

• ملح .

• 2 ورق لورو .

• 1/2 بصل مقطع مكعبات .

• 10 زيتون أسود مزال النواة .

• 2 طماطم مقطعة مكعبات .

طريقة تحضير الأرز الأسباني باللحم المفروم والزيتون :

رشي المقلاة بالزيت وحمري البصل والطماطم جيدا أضيفي اللحم ،

قلبيه على النار حتى يتحمر وتبليه بالملح والفلفل والتشيلي وورق الورو .

أضيفي الأرز والزيتون والماء وصلصة الطماطم والفلفل

اتركيه على النار حتى يغلي المزيج غطي الإناء واتركيه على نار هادئة

حتى يجف الماء وينضج الأرز .

أزيلي ورق الورو وقدميه . بالصحة والعافية