منتديات كلك غلا - طريقة عمل برياني بالتونة

وصفة برياني بالتونة

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...14_608x403.jpg

المكونات:

2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x علبة تونة
2 x كوب أرز عادى (مسلوق نصف سلقة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة (شرائح)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
1 x رشة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)
¼ x كوب ماء
الطريقة:
نحمر البصل والثوم و الفلفل الأخضر الرومي في الزيت.
نضيف التونة و البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود و ربع كوباية الماء إلى البصل والثوم والفلفل ونقلبهم مع بعض ونتركهم حتى يتبخر الماء.
نضع الأرز الأبيض المسلوق فوق التونة والبصل والفلفل ونتركهم على نار هادئه جدا لمدة 5 دقائق و يقدم ساخنا.