المكوّنات
صدر دجاج مفروم – 2
بصل مفروم – 1
كوسا مفرومة (إختياري) – 2
كاتشاب – ملعقتان أو 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
بصل بودرة – رشّة
ثوم بودرة – رشّة
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدجاج مع البصل والكوسا والملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة والكاتشاب.
2- إفرمي المكونات كلها حتى تتجانس.
3- أدخلي الخليط إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.
4- شكّلي الخليط بحسب الرغبة.
5- حمّي مقلاة تيفال أو شواية مدهونة بقليل من الزيت.
6- إشوي قطع الدجاج حتى تنضج من الجهتين.