المقادير ::
كيلوغرام أجنحة دجاج
2 فلفل حار أحمر مفروم
1 فلفل حار أخضر مفروم
2 بصل مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقتان كبيرتان سكر
نصف ملعقة كبيرة زعتر
4 ملاعق كبيرة شطّة أي صلصة حارة
4 ملاعق كبيرة كتشاب
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح (بحسب الرغبة)
فلفل أسود (بحسب الرغبة)
طريقة التحضير ::
تبّلي أجنحة الدجاج في وعاء مع الملح، الفلفل الأسود والزعتر، ثم حمّريها بالزيت في مقلاة.
عندما تتحمّر أجنحة الدجاج، أضيفي إليها البصل المفروم، الفلفل الأحمر والأخضر والثوم وقلّبي المكونات.
عندما تتشوّح المكونات مع بعض، أضيفي إليها السكر، الكتشاب والصلصة الحارة وقلّبي. أتركيها على النار إلى أن تنضج.
نصائح :
ننصحك بترك الدجاج في التتبيلة لساعتين على الأقل قبل تحضيرها.



https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net...a4&oe=5A7A0C27