منتديات كلك غلا - تحضير الكمونية

http://www.dreamjordan.com/photo/201...jordan.com.jpg

طريقة تحضير الكمونية

المقادير

250 جم لحم غنم
3 حبات بصل مفروم
2 حبة بندورة مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة كمون
2 فلفل أخضر حار
بقدونس
هريسة (صلصة فلفل حار خاصة)

طريقة التحضير

يسخن زيت الزيتون ويضاف إليه اللحم ليحمر
يضاف البصل والثوم ثم الملح ةالبهارات
تضاف الطماطم ومعجون البندورة والفلفل الحار
يزين بالبقدونس المفروم
يقدم مع الهريسة