منتديات كلك غلا - الحمام بالتفاح والعنب

http://justfood.nawa3em.com/UserFiles/applehamam.jpg

مقادير طريقة عمل صينية الحمام بالتفاح والعنب

4 حمام
500 شرائح ستيك لحم رفيعة
1 كوب تفاح مبشور
2 كوب عنب
عيدان روزماري
1 كوب كرانبيري
1 معلقة روزماري بودرة
3 ملاعق زيت زيتون
1 كوب مرق
1 ملعقة صغيرة ملح
6 فصوص ثوم مفروم
طريقة عمل صينية الحمام بالتفاح والعنب

اخلطي التفاح المقطع مع الكرانبيري، العنب، الروزماري، زيت الزيتون، الملح، الفلفل والثوم المفروم وقلبي جيداً.
نظّفي الحمام جيداً واخرجي احشاؤه ثم اغسليه وصفّيه.
احشيه من الداخل بالتتبيلة السابقة ثم لفيه بشريحة من الستيك الرفيعة وثبتيها بالعيدان الخشبية.
احضري صينية وضعي الحمام ثم ضعي باقي خلطة التتبيلة، عيدان الروزماري والمرق.
ادخليه الفرن حتى ينضج ثم قدّميه في طبق التقديم