منتديات كلك غلا - تحضير شرائح الفراخ مخلوطة بالسبانخ ورقائق الخص

http://www.yumyume.com/image.php?wid...649e053107.jpg

المقادير
ملح وفلفل أسود , رشة
ماء , 1 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس , 2 فص
جبنة بارميزان مبشورة , 2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 1 حبة
ريحان , 1/2 كوب
خس , حسب الحاجة
بصلة مقطعة شرائح , 1 حبة
طماطم مقطعة شرائح , 1 حبة
جبنة شيدر , 8 شريحة
سبانخ , 3 كوب
افخاد دجاج منزوع الجلد والعظم ومفروم , 1/2 كيلو
خبز بر حبة جر , 8

طريقة التحضير
في محضرة الطعام ضعي السبانخ والريحان وزيت الزيتون وعصير الليمون والبارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والماء واخلطي جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.

في وعاء ضعي الدجاج و 2 ملعقة كبيرة من خليط السبانخ والريحان والملح والففلفل الأسود وقلبي جيدًا.

شكلي الدجاج على شكل 8 أقراص.

سخني القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم اقلي البرجر على الجهتين لمدة 5 – 10 دقائق.

ادهني الخبز من الداخل بخليط السبانخ والريحان ثم ضعي الخس ثم البرجر ثم الشيدر ثم شرائح البصل والطماطم.

ضعي البرجر في أطباق التقديم وقدميه مع البطاطس المحمرة والمشروبات الباردة.