منتديات كلك غلا - الحريرة المغربية

https://i.ytimg.com/vi/MkNVcl1wYbo/hqdefault.jpg

كوب من الحمص المنقوع في الماء مدة ليلة كاملة وكوب عدس وكوب فول
اربع حبات طماطم مضروبين في الخلاط وملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم وشويت كرفص وقزبرة ومعدونس
وبصلة مبشورة وزيت وفلفل احمر و ابزار وزعفران وملح ويمكن ان نضيف نسمة كنور او ماجي وكمان شويت كفتة
نضع كل العناصر في طنجرة ونضيف لها الماء ونضعها تنضج
وفي الوقت هدا نقوم باخد كوب ونصف من من الدقيق الابيض ونخلطه بالماء بحيت لا تكون عندنا كويرات الدقيق
ضاهرة يجب ان يكون الدقيق مخلوطا جيدا ورخوا كتيرا .
ونرى ادا نضجت العناصر الي بالطنجرة ادا نضجت نضيف مخلوط الدقيق شيئا فشيئا حتى تصبحة الحريرة متماسكة
نوعا ما ونقوم بالتحريك من حين الى اخر الى ان تصلة الى الغليان وتحدت فقاعات عنها يمكن ازالتها
من على النار ويمكن ان نضيف لها شويت سمن ادا موجود بالبيت وصحتين وعافية