منتديات كلك غلا - صينيه البطاطس الايطاليهـ

صينيه البطاطس الايطاليهـ

http://up.shamoa.com/uploads/images/...c212e44e9a.jpg

بعض المقادير

http://up.shamoa.com/uploads/images/...ebe8fcf0e0.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/...a9eb888512.jpg
نحمس الدجاج بقليل زيت لمدة 10دقائق وبعد ذلك نضع بصل
ونحرك المقدار قليلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/...5987e1607c.jpg
ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0ab3dcfd28.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...bc38896932.jpg

بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة
وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b36760e39e.jpg
وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد
ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط
ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار

http://up.shamoa.com/uploads/images/...6816e905e2.jpg

ثم نضع شبت وكزبره خضراء
ونحرك ونصب المقدار في صينيه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...a74d8a8197.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...c51c4a8c67.jpg
وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمعجونه مع اضافة
قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض
http://up.shamoa.com/uploads/images/...b74215e141.jpg

الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة شوفي لون الخلطة اصفر من الكركم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...5576b3872e.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b85bf94744.jpg

وهنا انتهيت واضفت الجبنه موازريلا

http://up.shamoa.com/uploads/images/...6ceca35ab0.jpg
وهنا وضعت بهارات ايطاليه ورشيت قشطة الخفق الباقيه علبة صغيرة
على وجه البطاطا ودخلتها الفرن من تحت ومن فوق حتى تحمر الوجه

http://up.shamoa.com/uploads/images/...aa32a5eeae.jpg

وهنا طلعته من الفرن

http://up.shamoa.com/uploads/images/...46a01c9a54.jpg
الحين الصينيه بعد التجميل

http://up.shamoa.com/uploads/images/...a426001565.jpg

وهنا شكله النهائي وبالعافيه