منتديات كلك غلا - اعداد ‘الغواكامولي

المقادير:

- الأفوكادو: 2 pcs.

- البصل: 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم).

- الثوم: 1 pcs (مدقوق).

- بندورة: 1 pcs (مفرومة).

- عصير الليمون: 1 pcs.

- ملح: رشّة (حسب الرغبة).

- الفلفل: رشّة (حسب الرغبة).

- خبز التورتيلا: 2 pcs.

طريقة التحضير:

- تقشر حبتا الأفوكادو، تزال البذرة، ثم تقطّع وتهرس في الخلاط الكهربائي.

- في مقلاة توضع على النار، يقلّب كلّ من البصل والثوم والبندورة، يسكب عصير الليمون الحامض وينثر الملح والفلفل.

- يضاف هذا الخليط الى الأفوكادو المهروس، مع الاستمرار في الخلط. ثم، يبرد هذا الخليط لمدّة نصف ساعة، حتى تتجانس النكهات.

- توضع في طبق التقديم وتقدم مع التورتيلا او خبز التنور.