كيفيه تحضير البطاطا المبطنة
البطاطا المبطنة المكونات بطاطا ,لحم مفروم ,بصل مفروم ,ثوم,توابل وملح ,نعناع ناشف ,معجون الطماطم ,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم رفيع … خبز مطحون (بقسماط وبيض للقلى) الطريقه تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا http://www.toledoseo.org/highslide/graphics/warning.gif http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1941.imgcache ممكن ان تقومي بطهي الحشو قبل ان تحشيه وهذا يسهل عليك كثير . ” عملته ني لضيق الوقت عندي “والطهي يكون بوضع قليل من اللحم في صاج به شوي **دة ثم نتركه لينضج قليلا ثم نضيف باقي الكونات الى ان تتم عملية الطهي ” وممكن حشوه كما هو مبين “الطريقتين صح”. تقشر البطاطا وتقطع حلقات بهذا الشكل http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1942.imgcache توضع كميه من الخليط فوق البطاطا وتعطى بقطعه اخرى من البطاطا يعنى تصير مثل الساندوتش واللحم بالنص زى الصوره http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1943.imgcache تغطس فى البيض ثم فى البقسماط مع تغطية الجوانب فقط كما فى الشكل http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1944.imgcache ثم تُقلى فى زيت حار وغزير كما فى الصوره تنشل من الزيت وتوضع على الورق الماص للدهون وهذا شكلها النهائي |
All times are GMT +3. The time now is 10:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا