عمل الملفوف باللحمة المفرومة
http://www.tareekaa.com/wp-content/u...87-300x214.jpg المقادير رأس ملفوف أخضر مقطع (حوالي 5 كوب) 1 ملعقة كبيرة زيت ½ رطل لحم بقري مفروم 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار ½ ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الذوق 1 علبة (280 غرام) طماطم مقطعة مكعبات مع فلفل أخضر حار 1 كوب حبات ذرة 2 بصل أخضر مقطع صلصة حارة حسب الذوق طريقة التحضير نفرم أوراق الملفوف فرماً ناعماً ثم نضعها جانباً . نضع في مقلاة كبيرة كلاً من الزيت واللحم المفروم والثوم المهروس والفلفل الأحمر الحار والكمون ورشة ملح ونحرك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً . نصفي الطماطم من أية سوائل ثم نضعها في المقلاة مع حبات الذرة ونحرك حتى تصبح جميع المكونات ساخنة وتتبخر السوائل أسفل المقلاة ثم نتذوق المكونات ونضيف ملح إذا لزم الأمر . نضيف الملفوف ونحرك لبضعة دقائق حتى تذوب أوراق الملفوف ثم نزين بالبصل الأخضر والقليل من الصلصة الحارة وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم . |
All times are GMT +3. The time now is 04:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا