منتديات كلك غلا - شوربة الشوفان بالخضار والكريمة

شوربة الشوفان بالخضار والكريمة

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...ream-soup-.jpg

المقادير

الكوسا: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

الجزر: 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)

الذرة الحلوة: ربع كوب

البصل: 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)

الثوم: فص (صغير ومهروس)

البازلاء: ربع كوب (مجمدة)

الشوفان: 3 ملاعق كبيرة (سريع الطهي)

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

الماء: كوبان (كبير الحجم)

مرق دجاج: 1 مكعب

كريمة الطبخ: نصف كوب

ملح: حسب الرغبة

الفلفل الأبيض: حسب الرغبة

أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يُضاف البصل المفروم ومكعبات الجزر مع التقليب ثم الثوم.

2. يضاف المرق الساخن ويترك المزيح ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تُضاف البازلا والكوسا ويتركوا ليغلوا لمدة 3 دقائق أخرى.

3. يضاف الشوفان ثم الذرة الحلوة.

4. يضاف الملح والفلفل والاوريغانو والكريمة ثم يرفع المزيج من على النار