http://www.elbalad.news/upload/photo...0x338o/156.jpg



تقدم الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير كيكة الكراميل محشوة تشيز كيك.

المقادير :

4 و نصف كوب دقيق
2 كوب سكر ناعم
كوب كريمة لباني
كوب زبدة
4 بيضات
فانيليا
رشة ملح
4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
شوكولاتة بالكراميل
صوص شوكولاتة
صوص كراميل
الحشوة
نصف كيلو جبنة كريمي أو لبنة
علبة قشطة
نصف كوب سكر بودرة منخول
4 ملعقة كبيرة نشا ممسوحة

طريقة التحضير :

* يوضع السكر على النار ويقلب حتى يذوب ثم تضاف الكريمة تدريجيًا مع التقليب

* تضاف الزبدة ويقلب الكراميل جيدًا ثم يرفع من على النار و يترك قليلًا ليهدأ

* يضاف له البيض والفانيليا والدقيق بعد خلطه مع البيكنج بودر ورشة الملح

* تخلط الجبنة الكريمي مع السكر البودرة والقشطة والنشا

* يوضع نصف خليط الكيك في القالب ثم تضاف طبقة الحشوة

* يضاف باقي خليط الكيك ثم تخبز بالفرن على درجة حرارة 180

* تزين بقطع من أصابع الشوكولاتة و صوص الشوكولاتة و صوص الكراميل