منتديات كلك غلا - حضرى شاورما الفراخ بسهوله

طريقة عمل شاورما دجاج مع الخبز السورى

http://img.youm7.com/large/(يمنع عرض...ارة)239239.jpg

مقادير طريقة شاورما الدجاج

كيلو صدور بانيه
ملعقه كبيرة زبادى
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر وكزبرة ناشفة وبابريكا
بصل شرائح وفلفل أخضر شرائح
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%8A%D8%B2.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%85%D8%A7.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%85%D8%A7.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...8%A7%D8%AA.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%8A%D9%83.jpg

طريقة عمل شاورما الدجاج

· نتبل الدجاج بالتوابل والزبادى والليمون.
· نضع طبقة بانيه على استرتش رول، ثم نقوم بإضافة عليها شرائح بصل وفلفل أخضر.
· نضع طبقة بانيه مرة أخرى ثم نضيف بصل وفلفل اخضر وباقى البانية ونلفه رول جيدا.
· ونضغط عليه ونلفه في ورق فويل ونضعها فى صينية مع مياه مغلية بها ملح وفلفل أسود وورق لورى.
· نضعها فى الفرن ساعة أو على النار مباشرة إذا فضلتى ذلك.
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%8A%D9%83.jpg

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%85%D8%A7.jpg

· عندما تنضج نتركها تبرد ونقطعها شرائح، ثم نقوم بتشويح فلفل أخضر شرائح وبصل شرائح فى "طاسة" تيفال مع زيت أو سمن.
· حين تبدأ فى الذبول نضيف الشاورما، ثم نقوم بتشويحها كلها ونخلط 2 ملعقة طحينة مع ليمون وملح وفلفل أسود و1/2 كوب مياه، ونضيفها على الشاورما ونغلق عليها.
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%85%D8%A7.jpg

مقادير طريقة عمل الخبز السورى

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب ماء دافئ وممكن يقل أو يزيد حسب نوع الدقيق

طريقة عمل الخبزالسورى

· نقوم بخلط المكونات الجافة ونضيف الماء بالتدريج ونضيف الزيت.
· نقوم بغطيها ثم نتركها تخمرلمدة ساعة ونقسمها إلى كرات صغيرة.
· نقوم بفرد الكرات على سطح مستوى على دقيق خفيف.
· نسخن "طاسة" تيفال ونضع عجين العيش وحين ينضج نضع الشاورما ونقفله ونلفه رول ونقفل الطرف بموتزريلا حتى لا يفتح مرة أخرى.
· يمكننا وضعه فى طاسة تيفال مرة أخرى حتى يصبح طعمه مقرمش.