منتديات كلك غلا - إعداد النسكافيه مع الكاسترد

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...ردة_وسريعة.jpg

طريقة تحضير حلويات باردة وسريعة

الحلويات الباردة

يكثر في فصل الصيف تحضير الحلويات الباردة؛ وذلك نظراً لارتفاع درجة الحرارة، فالحلويات الباردة تُعطي رطوبةً للجسم، وتعتبر أيضاً ضيافة مميّزة للضيوف. في هذا المقال سوف نقدّم لكم طرقاً جديدة لتحضير أسهل حلويات باردة مثل: طريقة وصفة الكاسترد مع السنكرز، ووصفة النسكافيه مع الكاسترد، وحلى المارشميلو.

http://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gifhttp://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gifhttp://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gif

إعداد كاسترد السنكرز

المكوّنات

كوب من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
حبة كبيرة من السنكرز.
ملعقة كبيرة من الكاسترد.

طريقة التحضير

نضع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي، ثم نُضيف السكر ونحرّك جيداً حتى يذوب تماماً.
نضيف أصبع السنكرز ومحرّك بهدوء حتى نتأكد من ذوبانها.
نذوّب مقدار الكاسترد في القليل من الماء البارد، ثم نضيفه على المزيج السابق مع التحريك المستمر دون توقف حتى لا يتكتّل المزيج.
نصب المزيج السابق في كأس زجاجية، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً، ونُزيّنه بقطعٍ من السنكرز أو برش الشوكولاتة.

http://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gifhttp://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gifhttp://i2.glitter-graphics.org/pub/6...ioxu4lzjfk.gif

إعداد النسكافيه مع الكاسترد

المكوّنات

كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة ونصف من النسكافيه.
ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
ملعقة كبيرة من الكاسترد.

طريقة التحضير

نذيب الكاسترد في القليل من الماء البارد.
نضع الحليب السائل في وعاء على النار حتى يَغلي ثم نضيف السكر ونحرّك حتى يذوب.
نضيف النسكافيه ونتابع التحريك، ثم نضيف صوص الشوكولاتة ونحرك.
نضيف الكاسترد المذوب -بعد أن يغلي المزيج السابق- بعد تحريكه قليلاً كي يغلظ قوامه.
نسكبه في كؤوس زجاجية وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً، ونزيّنها بالقليل من النسكافيه.