منتديات كلك غلا - طريقه عمل ستيك الدجاج بالكريمه

https://cfvod.kaltura.com/p/676152/s...with_cream.jpg
المكوّنات

صدر دجاج مشوي – 7
زيت – ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
فطر طازج مقطّع إلى شرائح – 500 غرام
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات ومقليّة – 500 غرام
قشطة – علبتان
ملح – بحسب الرغبة
بابريكا – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
مرق دجاج – كوب
أوريغانو – ملعقتان صغيرتان
-------------------------
طريقة العمل
1- في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي شرائح الفطر وقلّبيها.
3- نكّهي بالملح والبابريكا والفلفل الأسود.
4- أسكبي مرق الدجاج وضعي القشطة وقلّبي حتى الغليان.
5- في طبق التقديم، صفّي صدور الدجاج.
6- أسكبي خليط الفطر والقشطة.
7- وزّعي البطاطس المقليّة على وجه الطبق.
8- أنثري الأوريغانو للتزيين.