منتديات كلك غلا - اعداد قهوة اللوز

المكوّنات و المقادير

نصف كوب لوز بجلي
كوب حليب بودرة
2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون

خطوات التحضير يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي.
يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك.
يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً.
يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً.
توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم.