منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   شكشوكة البيض (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=51964)

ضوء 04-25-2018 07:48 PM

شكشوكة البيض
 
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...9%8A%D8%B6.jpg

إعداد شكشوكة البيض

المكوّنات

أربع حبات من البيض.
حبتان من البصل المفرومتان بشكلٍ ناعم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
حبة كبيرة من الطماطم مفرومة بشكلٍ ناعم.
فص من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير



نضع مقلاة على النار، ونضيف إليها زيت الزيتون ونسخّنه قليلاً.
نضيف البصل المقطّع ونقلّبه حتى يذبل قليلاً.
ننضيف الثوم المهروس بعد أن يذبل البصل، والزنجبيل، والفلفل الحار، والقرفة، ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها.
نضيف بعد ذلك الطماطم، ونقلّب المزيج قليلاً، ثمّ نضيف الملح.
نبقي المزيج على النار، وفي تلك الأثناء نخفق أربع بيضات بواسطة شوكة في طبق.
نضيف البيض المخفوق إلى الخليط الّذي في المقلاة، ونحرّكه جيداً، ثمّ نضيف البقدونس ونحرّك المزيج حتى ينضج البيض .
نقدم شكشوكة البيض وهي ساخنة، ونزيّنها بالبقدونس المفروم أو بأيّ نوعٍ من أنواع الخضروات التي نفضّلها


All times are GMT +3. The time now is 12:07 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant