منتديات كلك غلا - مربى المشمش الحب

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...8%AD%D8%A8.jpg

المكونات

عمل مربى المشمش الحب

اثنين كيلوغرام من المشمش الحب

أربعة أكواب من السكر.

نصف ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نضع كوباً ونصف من الماء في قدر على النار، ثمّ نضيف السكر ونتركه حتّى يصبح القطر جاهزاً.

نغسل حبات المشمش ونزيل البذور، ثمّ نضعها في القطر ونتركها تغلي على حرارة منخفضة

لتنضج، مع الحرص على التخلّص من الرغوة المتكوّنة على الوجه.نضيف عصير الليمون،

ونتركه حتّى يغلي لبضع دقائق، ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً،

حتّى يبرد بعد ذلك نضعه في مرطبانات جافة ونغلقها بإحكام.

http://www.manutdarab.com/vb/alfatek...ons/report.gif