منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   حضرى كرات جوز الهند بسهوله (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=48862)

العنود بنت خالد 02-18-2018 01:40 AM
حضرى كرات جوز الهند بسهوله
 
http://tareekaa.com/wp-content/uploa...AF-300x260.jpg
كرات جوز الهند وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام
وهي عبارة عن مزيج من الجوز هند المبشور وبياض البيض والسكر مشكل بشكل كرات ذهبية مقرمشة لذيذة
واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
  • 2 كوب جوز هند
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 5 بياض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة

  • طريقة التحضير

  • - نضع بياض البيض في وعاء ونخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتشكل لدينا مزيج كريمي

  • - نضيف سكر البودرة على مراحل مع الاستمرار بالخفق

  • - نضيف الفانيليا الى البياض ونستمر بالخفق

  • - نضيف جوز الهند الى خليط البياض ونحركهم بالملعقة الى ان تمتزج المكونات جيدا

  • - في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزبدة وندعها على نار متوسطة

  • ونضيف الخليط ونقلبه لمدة خمس دقائق تقريبا

  • - نترك الخليط يبرد قليلا ونضيف اليه البيكنغ باودر ونضع الخليط في كيس ونثقبه من الزاوية

  • - نضع ورقة زبدة على صينية الفرن ونشكل كرات جوز الهند ونباعد بينهم

  • - ندخل الصينية الى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة دقائق الى ان تكتسب كرات جوز الهند اللون الذهبي
  • - نترك كرات جوز الهند تبرد ونصفهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم

عطر الحب 02-03-2019 12:38 AM
رد: حضرى كرات جوز الهند بسهوله
 
سلمت الايادي يارب
يعافيك ربي لاهنت ع الانتقاء المتميز
لك ودي وشكري


All times are GMT +3. The time now is 06:45 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant