تجمع أبحاث عديدة في مجال "التغذية وسلوك الاطفال" ان الغذاء هو المسؤول الاكبر عن الاضطرابات في سلوك الاطفال ، التي من اهمها ظاهرة الافراط بالنشاط، وهي تشمل ايضا عدم التركيز.
هل يعاني طفلك مشاكل في الفهم والقدرة علي الاستيعاب؟هل لديه مشاكل في مستوي ذكائه؟ هل يعاني كثرة النسيان؟

مشاكل كثيرة متعددة ومتنوعة‏ ، يعانيها كثير من أطفالنا في هذه الأيام‏ ، لكن قبل أن نفكر في عرض

الطفل علي الطبيب‏ ، عليك أولا الاطلاع علي الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة صحة الأطفال أخيرا

والتي أكد فيها الباحثون أننا إذا أردنا أن يتمتع أطفالنا بذكاء خارق وعقل سليم‏ ، فكل ما علينا هو تقديمhttp://media.kenanaonline.com/photos...ن أذن الإدارة)

خمسة أنواع من الأطعمة لهم وهذه الأنواع سوف تساعد علي زيادة نسبة ذكائهم وحيويتهم‏.‏

وتأتي زبدة الفستق علي رأس القائمة لاحتوائها علي الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني

والمهارات الإدراكية‏,‏ ثم الحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه

الأطفال خاصة الذين لم يتجاوزوا السنتين‏.‏

ويري الباحثون أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره المهم في بناء وتنشيط الخلايا

العصبية والدماغية‏ ، كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل من وجود الدورات القصيرة في وظائف الاتصال‏.‏
وفي كتابها تغذية الأطفال والقدرات الذهنية تؤكد الدكتورة اليزابيث وارد أستاذة التغذية في جامعة

كامبريدج أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية

للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة يفيتامين ب والتي أثبتت الدراسات قدرتها علي تحسين التعلم والذاكرة‏.‏

كما ضمت قائمة الأطعمة المنشطة للذكاء السمك أيضا خاصة التونة لغناها بالأحماض الدهنية المتعددة

واللازمة لسلامة العقل والجسم ، كما جاءت اللحوم الحمراء في القائمة أيضا لما تحتويه من كميات

ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين ب‏12‏ على وجه الخصوص

ومن جهة اخرى أكد الدكتور مدحت الزيات استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة بالقصر العيني بضرورة تناول الأطفال أطعمة تحتوي على نسبة من الدهون والكوليسترول لأهميتهما الكبيرة جداً لذكاء الأطفال لاحتوائهما على "أوميجا3" الذي يتوفر بكثرة في اللوز وعين الجمل وسمك التونة.

وحذر الزيات من الاستعجال في فطام الطفل والبدء في تقديم أغذية الأطفال والخضراوات المسلوقة بدءا من الشهر الرابع، حيث إن ذلك يؤثر بالسلب على جهازه الهضمي، مشيراً إلى أن وزارة الصحة المصرية قامت بتغيير العمر المدون على أغذية الأطفال بدلا من أربعة أشهر إلى ستة أشهر.

وأوضح الزيات أن النشويات بأنواعها مهمة جداً لإعطاء طاقة أكبر كما أن البروتينات ضرورية لبناء جسم الطفل حيث إنه في حاجة إلى نسبة بروتينات أكثر ما يحتاجها البالغ، أيضا يجب الإكثار من تقديم الخضراوات للطفل في كل وجبة غذاء وعدم تعويده على الأطعمة الجافة التي يميل إليها لسهولة تناولها، فالخضراوات لازمة لإمداده بجميع الفيتامينات التي يحتاجها جسمه، كما تحمي القولون ولا تعرض الطفل للإصابة بالإمساك، كذلك لابد من تقديم ثمرة فاكهة كاملة بين الوجبات وعدم تبديلها بالعصائر