منتديات كلك غلا - تحضير الأرز الأبيض بالخضار

مقادير تحضير الأرز الأبيض بالخضار :

• 2 كوب و نصف من الأرز الأبيض .

• 1/2 كوب من البازيلاء .

• 1/2 كوب من براعم الذرة .

• 1/2 كوب زيت نباتي .

• 1/2 كوب فلفل رومي أحمر .

• 2 حبة بصل أخضر .

• 2 حبة بيض .

• 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة .

• 3 أكواب من الماء .

طريقة تحضير الأرز الأبيض بالخضار :

يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء .

تسلق البازيلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة .

يخفق البيض ثم يصب في المقلاة و بعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة .

يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازيلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر .

توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً بالصحة والعافية