http://www.elbalad.news/print.png http://www.elbalad.news/upload/photo...8o/871.jpg?q=1



تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير بطاطس محشية كابوريا

المقادير :

6 حبات بطاطس متوسطة مشوية فى الفرن
2 كوب جبنة كريمية
كوب كريمة حامضة
فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة توابل ايطالى
ملح
فلفل أسود
اصابع كابوريا مفروم
بصل اخضر شرائح رفيعة
كوب جبنة
موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير :

* في وعاء كبير توضع الكابوريا مع الجبنة الكريمية والحامضة

* يضاف اليها الثوم المفروم والتوابل الايطالي مع البصل الاخضر

* يوضع الجزء المنزوع من قلب البطاطس المشوية

* يضاف الشبت المفروم مع ملح وفلفل ويقلبوا حتى تتجانس المكونات

* يحشى الخليط فى البطاطس المشوية ويرش بالجبنة الموتزاريلا المبشورة

* ترص فى بايريكس الفرن ثم تخبز حتى تذوب الجبنة وتقدم بالهنا