وصفه روبيان المكسيكي
المكونات والمقادير:
روبيان 1120 غرام شرائح مانجو 28 غرام شرائح بابايا 28 غرام طماطم مجففة ¼ حبة طماطم أو 56 غرام كزبرة 1 ملعقة طعام صغيرة خيار مقطع شرائح رفيعة ¼ حبة طماطم أو 52 غرام. لصلصة الاغواكيلي: عصير ليمون طازج 224 ملل فلفل سيرانو الحار الطازج 2 حبة ماء 224 ملل ملح 3 ملاعق طعام صغيرة فلفل ابيض 1 ملعقة طعام صغيرة كزبرة 112 غرام ثوم طازج مهروس 1 ملعقة طعام صغيرة. طريقة التحضير: لتحضير الصلصة - ضعي العصائر والفلفل في الخلاط واضربيهم حتى يصبحوا ممتزجين بشكل تام. - امزجي جميع المقادير في وعاء واسكبي الصلصة عليها ثم حركيها ببطء وبرديها لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. شيبوتيل الغواكامولي المكونات والمقادير: افوكادو ناضجة ½1 حبة ونصف بصل احمر مقطع 1 ملعقة طعام واحدة طماطم (بدون بذور) 2 ملعقتان طعام كزبرة مقطعة 1 ملعقة طعام واحدة فلفل شيبوتل طازج مقطع ½ نصف ملعقة طعام جبنة مانشيجو 2 ملعقتان طعام بذور يقطين 1 ملعقة طعام واحدة ليمون طازج ½ نصف حبة زعتر بري جاف، القليل باطراف الاصابع بودرة ثوم، القليل باطراف الاصابع ملح وفلفل للتذوق. طريقة التحضير: - اقطعي حبة الافوكادو لنصفين وازيلي البذرة، وباستخدام ملعقة خذي الافوكادو من القشرة وضعيه في وعاء للمزج. - اعصري الليمون في وعاء واضيفيه الى المقادير الاخرى حتى تصبح جميع المقادير ممتزجة بشكل جيد. - تبليها للتذوق. |
All times are GMT +3. The time now is 01:43 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا