منتديات كلك غلا - الدجاج بدبس الرمان

https://i.ytimg.com/vi/hbQpRYkyHeY/hqdefault.jpg

مقادير الدجاج بدبس الرمان
ظ¤ صدور فراخ
ظ¢/ظ، كوب دبس رمان
ظ¢/ظ، كوب كريمة
ظ، ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/ظ¢ كوب صويا صوص
ظ¢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/ظ¢ كوب ماء
ظ، ملعقة دقيق ذرة
4/ظ، كوب بقدونس
طريقة تحضير الفراخ بدبس الرمان
ظ،- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة (يمكن تركها كما هي حسب رغبتك).
ظ¢- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وضعي بها كلاً من مكعبات الدجاج والثوم.
ظ£- ابدئي بتشويح الدجاج على نار عالية، حتى يكتسب اللون الذهبي ومن ثم قومي برفعها من على النار.
ظ¤- احضري مقلاة أخرى وضعي بها كلاً من صوص الصويا، ودبس الرمان، والماء على نار عالية حتى يصلوا لدرجة الغليان.
ظ¥- ضيفي الكريمة إلى خليط صوص الصويا ودبس الرمان، واخفضي النار عليهم .
ظ¦- قومي بإذابة دقيق الذرة في كوب ماء ومن ثم أضيفيه للخليط السابق.
ظ§- اتركي الخليط حتى يتحول إلى قوام متماسك.
ظ¨- ابدئي بإضافة قطع الدجاج إلى الخليط واغمسيها جيداً به.
ظ©- اتركيه على النار قليلاً ثم قومي برفعه.
ظ،ظ*- ضعي الدجاج في صحن التقديم قومي بتزيينه بالبقدونس.