https://www.elbalad.news/upload/phot...00x338o/60.jpg

تقدم الشيف هالة فهمى طريقة جديد لتحضير الطرب بالكبدة بمذاق لا يقاوم.


المقادير :
منديل ضاني
كبدة
قلب
كلاوي
سجق
ثوم
عصير ليمون
ملح وفلفل
كمون
ثوم بودرة
بصل بودرة
شطة
خل
بقدونس
بطاطس شيبس للتقديم


طريقة التحضير :


* تتبل الكبدة والكلاوي والسجق والقلب بالملح والفلفل والكمون


* يضاف البصل والشطة والخل


* توضع على المنديل الضاني ثم تلف على شكل رول ويتبل المنديل بالملح والفلفل


* تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع رقائق البطاطس.