منتديات كلك غلا

منتديات كلك غلا (https://www.klk-gla.com/vb/index.php)
-   ๑۩۞۩๑ فنون الطبخ ๑۩۞۩๑ (https://www.klk-gla.com/vb/forumdisplay.php?f=31)
-   -   كابلي مميز من المدينة المنورة (https://www.klk-gla.com/vb/showthread.php?t=19165)

روعة غرامي 06-22-2011 03:02 AM

كابلي مميز من المدينة المنورة
 


الكابلي طبخة معروفة في المدينة المنورة وممكن تطبخيه باللحم وممكن بالدجاج

اليوم انا مسويته مع اللحم بصراحة طريقته أخذتها زمان من معلمتي وكانت تقول الكابلي حقي على أصوله الله يذكرها بالخير فعلا كابلي مميز وسهل يالبى قلب ابلتي وه ياناس

طولت عليكم اليكم


كما هو موضح بالصورة

http://store2.up-00.com/Jun11/mM102084.jpg


بصل مقطع حلقات +برتقال مقطع شرائح +مكعبين ماجي أو حسب الكمية +لحم مسلوق ببهارات صحيحة (هيل –فلفل اسود –خلنجان-) +موية كادي للرز +موية ورد للحمة +بهارات ناعمة +ملح ليمون +ملح +حبة طماطم +صلصة (معجون طماطم )





تغسل اللحمة وتفضل تكون شوي دسمة عشان تعطي نكهة للطبخة أكثر بس لا تكثري
تسلق وتترك جانباً




http://store2.up-00.com/Jun11/pDQ02084.jpg

أحضري قدر وضعي فيه زيت ثم جميع المقادير بالتدريج التالي بصل-برتقال –لحم فلفل حار حسب الرغبة ثم تكوني جهزتي الطماطم مع الصلصة والبهارات والماجي وموية الورد بالخلاط تضعيها على اللحم وتسقى بقليل من المرق كما هو موضح بالصورة

http://store2.up-00.com/Jun11/Yi402084.jpg




تترك على نار هادئة ومن ثم تضاف البطاطس


http://store2.up-00.com/Jun11/KDV02084.jpg



في هذه الأثناء يتم تحضير الرز العادي بمرقة اللحمة توضع مستكة مع قليل زيت ويحمس بها الرز ثم المرق ونصف فنجان شاهي ماء كادي لاعطاء نكهة رز الطباخين بالمطاعم
بعد ماستوي نص استواء نضعه على الخلطة بدون تقليب ويترك على نار هادئة
http://store2.up-00.com/Jun11/2zC02578.jpg




بفنجان شاهي ذوبي قليل من الزعفران وماء الورد وترش على الوجه بالوسط



وحين الغرف تغرفي اللون الأبيض ثم الأحمر ثم الأصفر بتدرجات فنية

http://store2.up-00.com/Jun11/Hgm02578.jpg




وهذه صورة أقرب للطبق

http://store2.up-00.com/Jun11/6Dt02578.jpg



ويقدم مع سلطة اللبن والبف وبالهناء والعافية على قلبكم
تحياتي لأرواحكم الطاهرة وادعولي بالبنت الصالحة
http://dc01.arabsh.com/i/00602/k875w7pyia79.gif

قلب من زجاج

ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ 06-22-2011 03:17 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
قلب من زجإأج |~

رؤؤؤعه شكلهإأ ~} جإأري إألتطبيق بس مؤ إألحين ..

سلمت يمنإأكٍٍ ؤ سعدتٍٍ بدنيإأتكٍٍ ؤ إأخرتكٍٍ |~

ؤ إألإأهم رزقتٍٍ بإألبنإأت إألصإألحإأت إألتقيإأت ~} مؤ بنت ؤحده لإأ كثير ,,

بس خليهن يسجلهن عندنإأ ,,


ؤدي ممتزح بفإأئق إأحترإأمي لكٍٍ~ْ

دعإأني إألشؤؤق~ْ

نيفوو 06-22-2011 03:18 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
يسلمووووووووو ع طرح الراائع

يعطيك ااالف عافيه

تحياتي

روعة غرامي 06-22-2011 03:35 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
يسلمك ربي دعاني الشوق على الحضور المتميز


ما انحرم هالطلة الحلوة بطبخاتي

بيسجلن عندنا بنتي مسجلة هون يلا حاولي تعرفيها

بس باقي لها اخت ونصير فريق كلك غلا

روعة غرامي 06-22-2011 03:37 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
أهلين نيفووو منور يسعدك ربي على المرور والتواجد هنا

لا عدمت هالطلة الهي

ὄɋסּᾆℓᶳʯיִמּᵭⱥ 06-22-2011 03:43 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
لإأ لأإ لإأ لإأ ~} إأريد إأطلعه ,, ؤه بنتكٍٍ هؤؤن ..



تمإأم ؛ رإأح إأحإأؤؤل كشفهإأ |~

لبإأكٍٍ إأنت ؤ بنؤؤتكٍٍ |~

ؤدي |~

دعإأني إألشؤؤق|~

روعة غرامي 06-22-2011 04:25 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
هههههههههههههههه


يلا انتظرك تقولي من هي يالبى قلبك

جننهم غروري 06-22-2011 06:50 AM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
اولا يسلموووو يا الغلا ع الطبخه الرئعه والصور الاروع ع اني ما اكل لحم خخخخخخخخخخ
ثانيا قسم قسمات مني مصدقه متزوجه لا وعندك بنيه خخخخخخخخخ
ثالثا لو ما تعترفي منهي بنتك ما بجرب ولا طبخه من طبخاتك >> تهديد الشغله برااا بس

روعة غرامي 06-22-2011 06:45 PM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
مب قايلة من بنتي ههههه


جننهم غروري يسعدك ربي على المرور العسل بتدخلين غصب طبخاتي ترى لذيذة ومزبوطة

<<<<أحلفي


تعلمت ارسم الفرحه 06-22-2011 07:15 PM

رد: كابلي مميز من المدينة المنورة
 
قلب من زجاج
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
مادام طلعتي متزوجه يحظ ابو العيال فيك
انتي طباخه شاطره
ماشاء الله عليك شكل الطبخه تجنن
تسلم ايديك عليها
تعلمت ارسم الفرحه
مر من هنا


All times are GMT +3. The time now is 09:39 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا

This Forum used Arshfny Mod by islam servant