منتديات كلك غلا - ساندوتش المشروم واللحم

طريقة عمل ساندوتش المشروم واللحم

http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...-1-600x400.jpg

بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
2 ملعقة زبدة كبيرة
رطل ونصف من الفطر الأبيض مقطع مكعبات
5 قطع لحم مقطعة مكعبات
نصف ملعقة ملح
ربع كوب بقدونس مفروم
جبن موتزاريلا
خبز فرنسى

طريقة التحضير

1- سخنى مقلاة كبيرة وضيفى ملعقتين زبد ثم ضيفى البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبى ثم ضيفى الثوم وقلبى ، ثم انقليه فى وعاء أخر
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...-8-600x450.jpg

2- وفى نفس المقلاة ضيفى قطع الفطر المقطعة مكعبات صغيرة وقلبيه لمدة 10 دقائق ، ثم ضيفيه على وعاء البصل
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...10-600x450.jpg

3- قومى بوضع قطع اللحم المقطعة صغيراً فى المقلاة وقلبيها حتى تنضج قليلاً ثم ضعيها على الخليط
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...-9-600x450.jpg

4- ضيفى البقدونس والجبن و2 ملعقة مايونيز ونصف ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل أسود وقلبيه جيداً
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...11-600x450.jpg

5- قطعى الخبز الفرنسى الى شرائح عريضة ، وفوق كل شريحة ضعى كمية من الخليط
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...ts-600x900.jpg

6- ادخليها الفرن لمدة ربع ساعة ثم زينيها بالبقدونس الطازج
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...-1-600x900.jpg

فهو له عدة فوائد لصحة الإنسان ، فيحتوى على البوتاسيوم الذى يحتاجه الجسم ، ويساعد على ضبط مستويات ضغط الدم فهو مناسب لمرضى الضغط ، كما أنه غنى بفيتامين سى الذى يحتاجه العظم والأسنان ، كذلك لا يحتوى على الدهون والكوليسترول فهو غذاء مناسب لمرضى السكر.