تقديم سبرنج رول بالدجاج
يعتبر سبرنج رول بالدجاج من اكثر الاصناف الحادقة السهلة وسريعة التحضير ، وفى نفس الوقت لها مذاق رائع وشهى ، ويحبها الاطفال ، لذلك فاليوم يقدم الينا الشيف شربينى طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج . مقادير سبرنج رول بالدجاج : * وحدات سبرينج رولز * نصف كيلو صدور دجاج مفروم * بصلتان متوسطين الحجم * ثلاث فصوص ثوم * كوب جزر مبشور * كوب من الشرائح الرفيعة للكرنب الابيض والاحمر * نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل * ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم * كوب من الفلفل الالوان المقطع شرائح رفيعة * ملعقة كبيرة من صويا صوص * ملعقة صغيرة من صوص محار * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * كوب زيت نباتى https://www.universemagic.com/images...ن الإدارة).jpgسبرنج رول بالدجاج طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج :- تحضر مقلاة كبيرة وعميقة ، ثم يضاف مقدار زيت السمسم ومعها شرائح البصل ، مع الثوم المقطع ، ومعهم صدور الدجاج المفروم ، مع التقليب . - عندما يتغير لون البصل والدجاج ، يضاف اليهم الجزر المبشور ، والفلفل الالوان المقطع ، مع التقليب . - بعدها يضاف شرائح الكرنب الابيض والاحمر ، مع التقليب المستمر ، ثم يضاف الى الخليط ، الملح والفلفل الاسود ، والزنجبيل والصويا صوص . - يترك خليط الدجاج المفروم على النار حتى تبدا كل المكونات فى ان تتجانس مع بعضها ، ثم يرفع الخليط من على النار . - تحضر شرائح سبرنج رولز ، ثم يحضر طبق صغير وعميق ، وبه كمية قليلة من المياه مع القليل من الدقيق ، حتى يكون من السهل اغلاق شرائح سبرنج رولز . - ثم تاخذ كل شريحة من سبرنج رولز وتطبق على هيئة مثلث ، ثم يوضع بها حشوة الدجاج الرائعة ، ثم يتم ثنى الطرفين الى الداخل ، وبعدها تلف وفى النهاية يبلل الطرف بالقليل من خليط الدقيق مع المياه لاغلقها باحكام . - تكرر تلك العملية فى كل شرائح سبرنج رولز ، الى ان تنتهى من المقدار باكمله . - تحضر مقلاة عميقة بها زيت نباتى ، ثم توضع على النار حتى يسخن الزيت ، ثم تقلى وحدات سبرنج رولز حتى يصبح لونها ذهبى ،ثم تخرج وترص فى طبق التقديم ، ويقدم بجانبها الصويا صوص ، وبالهنا والشفا . - ملحوظة : يمكنك تحضير سبرنج رول بالدجاج بطريقة مختلفة ، فمثلا يمكنك احضارها بدون اضافة الخضروات ، كما يمكنك احضار سبرنج رول بالدجاج من خلال تحضير كفتة الدجاج ثم اضافتها فى وحدات السبرنج . |
All times are GMT +3. The time now is 08:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
adv helm by : llssll
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير نواف ا