منتديات كلك غلا - طريقه عمل ساندوتش جمبرى مقرمش

ساندويش الروبيان المقرمش

http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير

- للصلصة :

عصير الليمون : 1 حبة

زيت الزيتون : ربع كوب

الملفوف : 2 كوب (مفروم)

كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)

البصل الأخضر : ربع كوب

المايونيز : كوب

- بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- بودرة الثوم : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف / صغير الحجم)
- الخبز : 4 أرغفة (خبز ساندويشات)

طريقة التحضير

1. اخلطي البابريكا والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأسود في وعاء.
2. أضيفي الروبيان وقلبي حتى يمتزج بالبهارات واتركيه لمدة 15 دقيقة.
3. سخني مقلاة واسعة على النار وأضيفي ملعقتين من زيت الزيتون وقلبي الروبيان فيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويتحمر.
4. اخلطي المايونيز مع الملفوف والبصل الأخضر والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون.
5. وزعي القليل من الصلصة على خبز الساندويشات والروبيان المقلي.
6. قدميه ساخناً إلى جانب باقي كمية الصلصة.